
Абсент можно употреблять двумя способами.
Первый из них - французский или классический. Его суть состоит в том, что на ложку с дырочками или вилку кладут небольшой кусочек сахара и располагают над бокалом с абсентом. После чего потихоньку наливают сверху на сахар ледяную воду до тех пор, пока напиток не станет мутным. В конечном итоге напиток разбавляют до крепости, которую в состоянии осилить посетитель. Вторым способом употребления этого эликсира является чешский. Берут сахар, смоченный несколькими каплями абсента, и кладут в ложку, после чего, читать дальше →